【商品紹介】高知県産和牛(雌牛限定) 四万十牛

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牧場長は若き三代目 横山さん

精肉部門より、こだわりの地産地消商品をご紹介します。

■高知県産和牛 四万十牛■

  / 雌牛限定 \

 

牧場長は若き三代目、横山さんです。

平成21年、高校2年生の時に全農高知枝肉共励会最優秀賞を受賞しました!

●横山さん:「おいしいお肉をつくる秘訣は僕が牛にモテること!」

とお話しをしてくれました。

 

 

*美味しさの秘密*

1.四万十川へ注ぎ込む奥深い山からの自然水と成長に応じてバランスを考えた配合飼料や乾草、さらに地元の農家さんから分けていただいた稲わらを与え丹精込めて育てた黒毛和牛です。

2.四万十牛はメス牛限定!だからお肉のキメが細かく柔らか~い!脂もあっさりしていて、いくらでも食べられます!

3.一頭一頭にゆったりとした環境をつくり、牛舎の掃除を丁寧にするなど、いかに牛にストレスをかけないかと考えながら育てています。

皆さんも是非、高知県産の黒毛和牛「四万十牛」をご堪能ください。

 

 

\ 焼肉店も経営しています。

四万十へ行かれた際は是非お立ち寄りください**

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