青のり＆豆腐
時間がない朝でも大丈夫！のっけごはん♪
2人分
総調理時間:
10分
材料:
| ごはん・・・400g |
| 木綿豆腐・・・1/2丁 |
| 青のり・・・大さじ1 |
| 酒・・・大さじ2 |
| しょうゆ・・・大さじ1 |
| ごま油・・・大さじ1/2 |
作り方
| 1 | 熱したフライパンにごま油を入れ、豆腐を入れて両面をこんがりするまで強火で焼く。 |
| 2 | 豆腐をへらで食べやすく割り、酒、しょうゆを加えて煮立たせる。 |
| 3 | 器に盛ったごはんに２を焼き汁ごとのせ、青のりをかける。 |
熱量:
451
塩分:
1.4
CGCふれ愛交差点
【栄養ポイント】豆腐はたんぱく質が豊富だから、朝食向きの食品。青のりをプラスすることで、豆腐に不足する食物繊維、β‐カロテンを補うことができます。青のりの風味が薄味でも豆腐をおいしく感じさせるので、塩分カットのメニューとしてもおすすめです。
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