なすとチーズのジンジャーサラダ
しょうがのパワーで食欲増進！
2人分
総調理時間:
15分
材料:
| モッツァレラチーズ・・・100g |
| なす・・・2本 |
| しょうが・・・1片 |
| トマト・・・1個 |
| バジルの葉・・・3枚 |
| 【A】しょうゆ・・・大さじ1 |
| 【A】酢・・・大さじ2 |
| 【A】砂糖・・・大さじ1/2 |
| 【A】こしょう・・・少々 |
| 【A】オリーブ油・・・大さじ1 |
作り方
| 1 | しょうがはすりおろしてＡと混ぜ合わせる。 |
| 2 | モッツァレラチーズ、トマトは乱切りに、バジルの葉はちぎる。 |
| 3 | なすはピーラーで皮を縞模様にむいて輪切りにし、耐熱容器に並べてラップをし、電子レンジで約３分加熱する。熱いうちに１、２と和え、冷蔵庫で冷やす（時間外）。 |
熱量:
236
塩分:
1.4
CGCふれ愛交差点
