エスニック風チキンライス
炊飯器だけでOK♪
3人分
総調理時間:
10分
材料:
米・・・1と1/2合 |
水・・・270ml |
鶏がらスープ(顆粒)・・・小さじ1 |
鶏もも肉・・・1枚 |
【A】にんにく、しょうが(各すりおろし)・・・各小さじ1 |
【A】塩、こしょう・・・各少々 |
きゅうり・・・1/3本 |
ミニトマト・・・6個 |
【B】しょうゆ、砂糖・・・各小さじ1 |
【B】オイスターソース、酢・・・各大さじ1 |
作り方
1 | 米はといでざるに上げ、約30分おく(時間外)。鶏肉はAをすり込む。 |
2 | 炊飯器に米、水、鶏がらスープを入れて混ぜ、鶏肉をのせて普通に炊く(時間外)。 |
3 | 鶏肉を取り出して食べやすく切り、ごはんとともに盛り、薄切りにしたきゅうり、ヘタを取って半分に切ったミニトマトを添えて、合わせたBをかけていただく。 |
4 | ※お好みで香菜、くし形に切ったレモンを添える。 |
熱量:
461
塩分:
1.9
CGCふれ愛交差点
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