巻かないロールキャベツ
トマトもはさむのがポイント
2人分
総調理時間:
25分
材料:
| 合いびき肉・・・150g |
| キャベツ・・・1/2玉 |
| トマト・・・2個 |
| 【A】たまねぎ（みじん切り）・・・1/3個分 |
| 【A】卵・・・1個 |
| 【A】塩・・・小さじ1/2 |
| 【A】こしょう・・・少々 |
| 【A】パン粉・・・大さじ3 |
| 【B】コンソメ（顆粒）・・・小さじ1 |
| 【B】水・・・1/2カップ |
作り方
| 1 | キャベツは１枚ずつはがし、半量ずつラップで包む。半量につき電子レンジで約３分加熱する。ざるに広げてあら熱をとる（時間外）。トマトは１ｃｍ角に切る。 |
| 2 | 合いびき肉にＡを加えて練り混ぜる。 |
| 3 | フライパンにキャベツの１／３量を広げて２の半量を塗り広げ、トマトの半量をのせる。これを繰り返して一番上にキャベツを広げ、合わせたＢを加えてふたをし、中火にかける。煮立ってきたら弱火にして約１０分煮て、火を止めて約５分おいて落ち着かせる（時間外）。 |
| 4 | ※お好みでさいの目切りのトマトをのせる。 |
熱量:
313
塩分:
2.4
CGCふれ愛交差点
器に盛る時は大きめのフライ返しを使いましょう。切る時は大まかに包丁で切り分け、葉脈など切りにくい部分はキッチンばさみで切ると切り分けしやすいです。
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