くるくるロールとんかつ
薄切り肉で作ると、やわらかくて食べやすい お弁当にも!
2人分
総調理時間:
20分
材料:
豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)・・・12枚 |
焼きのり(全形)・・・3枚 |
【A】溶き卵・・・1個分 |
【A】薄力粉・・・大さじ3 |
【A】水・・・大さじ1 |
塩、こしょう・・・各少々 |
パン粉・・・適量 |
揚げ油・・・適量 |
キャベツ(せん切り)・・・適量 |
練りからし・・・適量 |
作り方
1 | Aは混ぜ合わせておく。のりは1枚を8等分に切る。 |
2 | 豚肉1枚を広げて、のり2枚を少し重ねてのせる。その上に豚肉1枚を重ね、同じようにのり2枚をのせる。豚肉、のりをもう一度くり返して重ね、端からくるくると巻いて形を整える。同様にして合計4個作る。 |
3 | 2に塩、こしょうをふり、Aにくぐらせ、パン粉をつける。 |
4 | 揚げ油を中温に熱し、3を入れて転がしながら3~4分揚げる。半分に切って器に盛り、キャベツとからしを添える。 |
熱量:
534.1
塩分:
0.8
CGCふれ愛交差点
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