ぶりのナゲット
子どもにも食べやすいお魚メニュー♪
3人分
総調理時間:
15分
材料:
| ぶり（切身）・・・2切れ（200g） |
| はんぺん（白）・・・1枚（120g） |
| 【A】溶き卵・・・1/2個分 |
| 【A】片栗粉・・・大さじ2 |
| 【A】塩、こしょう・・・各少々 |
| 薄力粉・・・適量 |
| 揚げ油・・・適量 |
| 【B】トマトケチャップ・・・大さじ1と1/2 |
| 【B】砂糖・・・小さじ1/2 |
| 【B】水・・・大さじ1/2 |
作り方
| 1 | ぶりは水気をふき、皮から身をスプーンでこそげ取り、小骨があれば除く。粗く刻み、細かくたたく。 |
| 2 | ボウルに１を入れ、はんぺん、Ａを加えて、なじむまでよく練り混ぜる。１０等分の薄い小判形に整え、薄力粉をまぶす。 |
| 3 | フライパンに揚げ油を深さ２ｃｍほど入れて中温に熱し、２を入れて３～４分、全体が薄いきつね色になるまで揚げる。 |
熱量:
342
塩分:
1.1
CGCふれ愛交差点
Ｂに好みでトーバンジャンを少量加えてもおいしいです。
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