たらことひじきの炒めもの
常備菜として作っておくと便利です お弁当にも!
4人分
総調理時間:
10分
材料:
たらこ(薄皮を除く)・・・1/2腹(50g) |
芽ひじき(乾燥)・・・20g |
にんじん・・・1/2本 |
ごま油・・・大さじ1 |
【A】酒・・・大さじ1 |
【A】しょうゆ・・・小さじ2 |
作り方
1 | ひじきはたっぷりの水につけ、15~20分(時間外)おいて戻す。ざるに上げてサッと洗い、水気をきる。 |
2 | にんじんはスライサーでせん切りにする。 |
3 | フライパンにごま油を強火で熱し、にんじんをしんなりするまで炒める。ひじきを加えてサッと炒め、たらこ、Aを加えて汁気がなくなるまで炒め合わせる。 |
熱量:
65
塩分:
1.2
CGCふれ愛交差点
明太子で作ってもおいしくできます。辛みが強ければ、明太子の量をやや少なめにするとよいでしょう。
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