豆腐ステーキ
ソース味のツナ＆ピーマンがクセになります
2人分
総調理時間:
10分
材料:
| 木綿豆腐・・・大1丁（400g） |
| ツナ（缶詰）・・・1缶（80g） |
| ピーマン・・・3個 |
| サラダ油・・・小さじ1 |
| 【A】ウスターソース・・・大さじ1 |
| 【A】しょうゆ・・・小さじ1 |
| 【A】こしょう・・・少々 |
作り方
| 1 | 豆腐は厚みを半分にし、ペーパータオルに包んで軽く水気をとる。ピーマンは縦半分に切ってから、横に幅２～３ｍｍに切る。 |
| 2 | フライパンに油を入れ、豆腐を並べてから中火にかける。２～３分焼いたら返し、さらに２～３分焼いて両面に焼き色をつけ、器に取り出す。 |
| 3 | 同じフライパンに軽く汁気をきったツナ、ピーマンを入れ、強めの中火で３０秒ほど炒め、Ａを加えてひと煮立ちさせ、２にかける。 |
熱量:
291.8
塩分:
1.8
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