豆腐ステーキ
ソース味のツナ&ピーマンがクセになります
2人分
総調理時間:
10分
材料:
木綿豆腐・・・大1丁(400g) |
ツナ(缶詰)・・・1缶(80g) |
ピーマン・・・3個 |
サラダ油・・・小さじ1 |
【A】ウスターソース・・・大さじ1 |
【A】しょうゆ・・・小さじ1 |
【A】こしょう・・・少々 |
作り方
1 | 豆腐は厚みを半分にし、ペーパータオルに包んで軽く水気をとる。ピーマンは縦半分に切ってから、横に幅2~3mmに切る。 |
2 | フライパンに油を入れ、豆腐を並べてから中火にかける。2~3分焼いたら返し、さらに2~3分焼いて両面に焼き色をつけ、器に取り出す。 |
3 | 同じフライパンに軽く汁気をきったツナ、ピーマンを入れ、強めの中火で30秒ほど炒め、Aを加えてひと煮立ちさせ、2にかける。 |
熱量:
291.8
塩分:
1.8
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