フライパン花シューマイ

1つ1つ包まず、調理時間を短縮!
2人分
調理時間: 
15分

材料:

シューマイの皮(幅5㎜に切る)・・・12枚
豚ひき肉・・・200g
たまねぎ・・・1/2個
生しいたけ・・・2個
片栗粉・・・大さじ1
【A】しょうが(すりおろし)・・・小さじ1
【A】酒・・・大さじ1
【A】しょうゆ、ごま油・・・各小さじ1
【A】塩・・・小さじ1/4
【A】こしょう・・・少々
ごま油・・・少々
しょうゆ、縛りからし(好みで)・・・各適量

作り方

1たまねぎは粗みじん切りに、しいたけは石づきを取って粗みじん切りにし、片栗粉をまぶす。
2ボウルにひき肉とAを入れ、よく練り混ぜる。1を加えてよく混ぜ合わせる。
3フライパンにごま油を薄く塗って2を平たくのばし、シューマイの皮を全体にちらす。
4水1/3カップを注ぎ入れてふたをし、強火で1分、弱火にして7~8分蒸し焼きにする。好みでしょうゆやからしを添える。
CGCふれ愛交差点

栄養成分値: 1人分

エネルギー364kcal
塩分1.2g