いちごのシャンパンゼリー

お酒が好きな人向けの、アルコール入りのデザート
4人分
調理時間: 
10分

材料:

いちご・・・12粒
発砲ワイン(室温に戻す)・・・1と1/2カップ
【A】粉ゼラチン・・・5g
【A】砂糖・・・大さじ2
【A】水・・・大さじ3

作り方

1耐熱のボウルにAを入れて軽く混ぜ、10分ほどおく(時間外)。
2いちごはヘタを取り、縦4等分に切る。
31にラップをふんわりとかけ、電子レンジで30秒ほど加熱し、粉ゼラチンを溶かす。ワインを少しずつ加え、そのつどよく混ぜ合わせる。
4ボウルの底に氷水をあてながら混ぜ、少しとろみがついてきたらいちごを加えて混ぜ、お好みのグラスに流し入れて冷蔵庫で30分ほど冷やし固める(時間外)。
CGCふれ愛交差点
アルコール分を飛ばさずに作るので、子どもやお酒が苦手な人用には、発泡ワインの代わりにサイダーを使って作りましょう。その場合はAの砂糖は入れなくてOKです。

栄養成分値: 1人分

エネルギー91.6kcal