アスパラと牛肉の中華炒め

アスパラガスのシャキシャキ感を味わいましょう!
2人分
調理時間: 
10分

材料:

牛肉(こま切れ)・・・200g
グリーンアスパラガス・・・3~4本
しょうが(せん切り)1/2かけ分
酒・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ1
【A】酒・・・大さじ2
【A】しょうゆ・・・大さじ1
【A】オイスターソース・・・小さじ1
ごま油・・・大さじ1

作り方

1アスパラガスは根元のかたい皮をむき、長さ5cmほどの斜め切りにする。牛肉は長さ3cmに切り、酒、しょうゆをからめておく。Aは混ぜ合わせておく。
2フライパンにごま油を中火で熱し、しょうがを炒める。しんなりしたら牛肉を汁気をきって加えて炒め、肉の色が変わったらアスパラガスとAを加え、汁気がなくなるまで炒め合わせる。
熱量: 
361
塩分: 
2.4
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