トマトの肉巻き照り焼き

甘辛い牛肉とトマトのうまみがよく合います
2人分
調理時間: 
10分

材料:

トマト・・・2個
牛もも肉(薄切り)・・・8枚(150g)
薄力粉・・・適量
【A】酒・・・大さじ1
【A】しょうゆ・・・大さじ1
【A】砂糖・・・小さじ1
サラダ油・・・小さじ1

作り方

1トマトは4等分のくし形切りにし、1つに1枚ずつ牛肉を巻きつける。茶こしなどに薄力粉を入れてふり、全体に薄くまぶす。Aを混ぜる。
2フライパンに油を中火で熱し、1の肉の巻き終わりを下にして並べる。向きを変えながら4~5分焼く。
3Aを加え、汁気がほとんどなくなるまでからめる。
CGCふれ愛交差点

栄養成分値: 1人分

エネルギー276kcal
塩分1.4g