トマトの肉巻き照り焼き
甘辛い牛肉とトマトのうまみがよく合います
2人分
総調理時間:
10分
材料:
| トマト・・・2個 |
| 牛もも肉（薄切り）・・・8枚（150g） |
| 薄力粉・・・適量 |
| 【A】酒・・・大さじ1 |
| 【A】しょうゆ・・・大さじ1 |
| 【A】砂糖・・・小さじ1 |
| サラダ油・・・小さじ1 |
作り方
| 1 | トマトは4等分のくし形切りにし、1つに1枚ずつ牛肉を巻きつける。茶こしなどに薄力粉を入れてふり、全体に薄くまぶす。Aを混ぜる。 |
| 2 | フライパンに油を中火で熱し、1の肉の巻き終わりを下にして並べる。向きを変えながら4～5分焼く。 |
| 3 | Aを加え、汁気がほとんどなくなるまでからめる。 |
熱量:
276
塩分:
1.4
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