いわしのかば焼き丼

甘辛たれのいわしは、ごはんにぴったり!
2人分
調理時間: 
15分

材料:

いわし小・・・4尾
温かいごはん・・・300g
薄力粉・・・適量
【A】しょうゆ・・・大さじ1と1/2
【A】酒・・・大さじ1
【A】砂糖・・・大さじ1
サラダ油・・・小さじ1
刻みのり・・・大さじ2
青じそ(せん切り)・・・5枚分

作り方

1いわしは手開きにし、薄力粉を薄くまぶす。Aは混ぜ合わせておく。
2フライパンに油を中火で熱し、いわしを並べ、2分焼いて上下を返し、さらに2分焼く。Aを加え、煮汁がほとんどなくなるまで、からめながら焼く。
3器にごはんを盛ってのりをちらし、いわしをのせて、青じそを添える。
CGCふれ愛交差点

栄養成分値: 1人分

エネルギー461kcal
塩分2.1g