ベーコンとブロッコリーのクリームパスタ
世界パスタデーに。ソースと一体感が出るように、具は小さめに切ります。
2人分
総調理時間:
20分
材料:
スパゲッティ・・・160g |
ベーコン・・・2枚 |
ブロッコリー・・・1/3個 |
オリーブ油・・・大さじ1 |
薄力粉・・・大さじ1 |
生クリーム・・・1カップ |
牛乳・・・1/3カップ |
コンソメ(顆粒)・・・小さじ1/3 |
塩・・・小さじ1/2 |
こしょう・・・少々 |
作り方
1 | ベーコンは小さめの角切りにする。ブロッコリーは小房に分け、粗いみじん切りにする。 |
2 | スパゲッティはパッケージの表示通りにゆで、ざるに上げて水気をきり、オリーブ油大さじ1/2をからめる。 |
3 | フライパンにオリーブ油大さじ1/2を中火で熱し、1を炒める。薄力粉をふり入れて粉っぽさがなくなるまで炒めたら、弱めの中火にし、生クリームを2~3回に分けて加える。 |
4 | 牛乳を加えてのばし、コンソメを加える。ひと煮して塩、こしょうで味をととのえ、火を止める。2のスパゲッティを加えてからめる。 |
熱量:
918
塩分:
2.4
CGCふれ愛交差点
NEW