抱っこクッキー

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ふれ愛交差点クッキングガイド掲載/CGCふれ愛交差点レシピ
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30個分
調理時間: 
30分

材料:

〔クッキー生地〕バター(食塩不使用・室温に戻す)100g
〔クッキー生地〕砂糖60g
〔クッキー生地〕卵黄1個分
〔クッキー生地〕薄力粉200g
〔飾り〕板チョコレート15かけ
〔飾り〕アーモンド(ロースト済み)15個
〔飾り〕アラザン、トッピングシュガー各適量

作り方

1クッキー生地を作る。ボウルにバターを入れて泡立て器でやわらかくなるまで練る。砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜたら、卵黄を加えてさらに混ぜる。
21に薄力粉をふるい入れ、ゴムべらで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。ラップで包み、冷蔵庫に入れて1時間以上休ませる(時間外)。
3クッキー生地をめん棒で厚さ3mmにのばし、人形(またはクマ)の抜き型で抜く。クッキングシートを敷いた天板に並べる。
4人形(またはクマ)のおなかの上にチョコレートをのせ、両手で抱えさせる(写真a)。アーモンドも同様に抱えさせる。180℃に予熱したオーブンで10分ほど焼く。
5天板ごと取り出し(やけどに注意)、チョコレートが乾かないうちにアラザンやトッピングシュガーをのせる。
CGCふれ愛交差点

栄養成分値: 1人分

エネルギー80kcal
たんぱく質1.3gg
脂質4.7gg
炭水化物(糖質)7.7gg
炭水化物(食物繊維)0.5gg
カルシウム10mgmg
塩分0gg