鶏肉といんげんの甘辛煮
作りおきできる甘辛味おかず
4人分
総調理時間:
20分
材料:
鶏もも肉・・・1枚(300g) |
さやいんげん・・・100g |
にんじん・・・1/2本 |
サラダ油・・・大さじ1/2 |
水・・・1/4カップ |
【A】酒・・・大さじ1/2 |
【A】砂糖・・・大さじ2/3 |
【A】みりん・・・大さじ1 |
【A】しょうゆ・・・大さじ1と1/2 |
作り方
1 | 鶏肉は小さめのひと口大に切る。さやいんげんは長さを半分に切る。にんじんは、さやいんげんと同じ長さの棒状に切る。 |
2 | フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を炒める。色が変わってきたら、さやいんげん、にんじんを加えて2~3分炒める。水を加えてふたをし、弱めの中火で6~7分蒸し煮にする。 |
3 | Aを順に加えて火を強め、からめながら炒める。 |
熱量:
203
塩分:
1.2
CGCふれ愛交差点
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