カリッとうなぎのおかずサラダ
うなぎと生野菜でビタミンAやCが補給できる一品
2人分
総調理時間:
10分
材料:
| うなぎ（蒲焼き）・・・1串（100～120ｇ） |
| 水菜・・・2束 |
| きゅうり・・・1本 |
| ミニトマト・・・3～4個 |
| 〔ドレッシング〕酢・・・大さじ2と1／2 |
| 【ドレッシング】ごま油・・・大さじ1と1／2 |
| 【ドレッシング】白すりごま・・・大さじ1／2 |
| 【ドレッシング】うなぎのたれ・・・大さじ1 |
| 【ドレッシング】砂糖・・・小さじ1 |
作り方
| 1 | うなぎはグリルにのせ、強火で両面焼きの場合は2～3分、片面焼きの場合は強火で3～4分、カリッと焼き（こがさないように注意）、幅1.5～2cmに切る。 |
| 2 | 水菜は長さ3cmに切る。きゅうりは縦半分に切って斜め薄切りにする。ミニトマトは四つ切りにする。 |
| 3 | ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。器に1、2を盛り、ドレッシングをかける。 |
熱量:
287
塩分:
1.3
CGCふれ愛交差点
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