ひと口ステーキ
レンジで作る本格ソースが味の決め手
2人分
総調理時間:
10分
材料:
| 牛肉（ステーキ用）・・・200～250ｇ |
| バター・・・大さじ1 |
| ミックスベジタブル・・・100ｇ |
| 塩、こしょう・・・各適量 |
| サラダ油・・・小さじ1 |
| 【ステーキソース】たまねぎ（粗いみじん切り）・・・1／4個分 |
| 【ステーキソース】にんにく（みじん切り）・・・大1かけ分 |
| 【ステーキソース】みりん・・・大さじ2 |
| 【ステーキソース】しょうゆ・・・大さじ1 |
| 【ステーキソース】塩・・・小さじ1／4 |
作り方
| 1 | ステーキソースを作る。耐熱の容器に材料を入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで1分加熱する。 |
| 2 | 牛肉は常温に戻し（時間外）、2.5cm角に切る。 |
| 3 | フライパンにバターを中火で溶かし、ミックスベジタブルをサッと炒める。塩、こしょう各少々をふり、取り出す。 |
| 4 | フライパンをサッとふいて油を強めの中火で熱し、牛肉に軽く塩、こしょうをふって入れ、転がしながら3～4分、お好みの加減に焼く。器に盛り、1をかけ、3を添える。 |
熱量:
463
塩分:
2.3
CGCふれ愛交差点
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