レンジ肉みそごはん

肉みそと甘いかぼちゃで味にメリハリ
2人分
調理時間: 
15分

材料:

豚ひき肉・・・200g
かぼちゃ・・・150g
【A】長ねぎ(みじん切り)・・・5cm分
【A】にんにく(みじん切り)・・・1かけ分
【A】みそ・・・大さじ1と1/2
【A】砂糖・・・大さじ1と1/2
【A】酒・・・大さじ1
【A】オイスターソース・・・大さじ1/2 
【A】しょうゆ、トーバンジャン、ごま油・・・各小さじ1
温かいごはん・・・茶碗2杯分
レタス(小さくちぎる)・・・1枚分

作り方

1かぼちゃは皮をところどころむき、1cm角に切る。
2耐熱のボウルに、ひき肉、Aを入れ、よく混ぜる。ラップをふんわりとかけて電子レンジで3分加熱する。
3かぼちゃを加えてサックリと混ぜ、ボウルの形に沿って貼り付けるようにして広げる。ラップをかけて電子レンジで4分加熱する。取り出して大きく混ぜ、あら熱を取る。
4ごはんにレタスを加えて混ぜ、器に盛り、3をかける。
熱量: 
662
塩分: 
3.4
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