かぼちゃと牛肉のガリバタ炒め

ナッツの香ばしさがアクセント
2人分
下準備: 
調理時間: 
調理時間: 
15分

材料:

牛肉(こま切れ)・・・150g
かぼちゃ・・・150g
たまねぎ・・・1/4個
ミックスナッツ・・・1/2袋(45g)
バター・・・15g
にんにく(みじん切り)・・・1かけ分
しょうゆ・・・大さじ1/2
黒こしょう・・・少々

作り方

1かぼちゃは長さ4~5cm、幅7~8mmに切る。たまねぎは幅1cmのくし形切りにする。ミックスナッツは粗く刻む。
2フライパンにバターを中火で溶かしてかぼちゃを並べ、弱めの中火で両面を2分ずつ焼く。たまねぎとにんにくを加えて1分炒め、牛肉を加えて強めの中火にし、さらに2分ほど炒める。
3ミックスナッツを加え、しょうゆ、黒こしょうをふって手早く炒める。
熱量: 
479
塩分: 
0.9
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