サルサソースのカルパッチョ

2人分
調理時間: 
15分

材料:

まぐろ(刺身用さく)・・・100g
(サーモン、ぶりなどもおすすめ)
S&B マジックソルト・・・少々
【サルサソース】トマト*・・・小1個
【サルサソース】紫たまねぎ**・・・1/8個
【サルサソース】ピーマン・・・1個
【サルサソース】赤唐辛子・・・1本
【サルサソース】S&B マジックソルト・・・小さじ1/2
【サルサソース】レモン汁、オリーブ油・・・各大さじ1
【サルサソース】粗挽き黒こしょう・・・少々
ベビーリーフ・・・適量
*「昔の大地 桃吉トマト」がCGCからのおすすめ
**たまねぎを使う場合は、みじん切りにした後、水に5分ほどさらして水気をきる。

作り方

1まぐろは薄いそぎ切りにする。
2ボウルに、オリーブ油以外のサルサソースの材料を入れてしっかりと混ぜる。
3最後にオリーブ油を加えて混ぜ合わせる。器にまぐろを盛り、S&B マジックソルトをふり、サルサソースをかける。ベビーリーフを添える。
熱量: 
138
塩分: 
0.5
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