豚のマーマレード照り焼き
肉の日のボリューム満点のごちそう
2人分
総調理時間:
25分
材料:
| 豚肩ロース肉（とんかつ用）・・・2枚（300ｇ） |
| 【Ａ】マーマレード・・・大さじ1 |
| 【Ａ】酒、しょうゆ・・・各大さじ1 |
| 【Ａ】塩、こしょう・・・各少々 |
| とうもろこし（皮をむいたもの）・・・1本 |
| ピーマン（縦半分に切る）・・・2個分 |
作り方
| 1 | とうもろこしは水にサッとくぐらせてラップで包み、電子レンジで2分加熱する。上下を返し、さらに1～2分加熱する。4等分に切る。 |
| 2 | ポリ袋にAを混ぜ、豚肉を入れて袋の上からもみ、空気を抜いてしばり、30分おく（時間外）。 |
| 3 | グリルに豚肉を並べ、片面を5～6分ずつ、強めの中火で焼き（こげてきたら火を弱める）、焼きながら、グリルの空いている場所に1とピーマンを並べ、ピーマンは2分、とうもろこしは3～4分焼いて取り出す。 |
| 4 | 豚肉は10分ほどおき（時間外）、肉汁を落ち着かせてから食べやすい大きさに切り、野菜と一緒に盛り合わせる。 |
熱量:
496
塩分:
1.7
CGCふれ愛交差点
NEW