黒豚の酢豚
9/6（くろ）の日に
2人分
総調理時間:
15分
材料:
| 豚肉ロース肉（かたまり）・・・200ｇ |
| れんこん・・・150ｇ |
| しょうが・・・1片 |
| 塩、こしょう・・・各少々 |
| 片栗粉・・・大さじ1 |
| 【A】黒酢・・・大さじ2 |
| 【A】オイスターソース、しょうゆ・・・各大さじ1/2 |
| 【A】砂糖・・・小さじ2 |
| 【A】片栗粉・・・大さじ2 |
| 【A】水・・・大さじ2 |
| サラダ油・・・適量 |
作り方
| 1 | 豚肉は２～３ｃｍ角に切り、塩、こしょうをふって片栗粉をまぶす。れんこんは乱切りに、しょうがはみじん切りにする。 |
| 2 | フライパンに約２ｃｍの高さまで油を入れて熱し、豚肉、れんこんを入れて中火でカラッと揚げ焼きにし、火が通ったら取り出す。 |
| 3 | ※お好みで白髪ねぎ、香菜を添える。 |
熱量:
398
塩分:
1.9
CGCふれ愛交差点
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