さんまとさつまいものさっぱり煮
食がすすみます！
2人分
総調理時間:
20分
材料:
| さんま・・・2尾 |
| さつまいも・・・100ｇ |
| しょうが（薄切り）・・・1片 |
| 【A】酒・・・大さじ1 |
| 【A】しょうゆ、みりん・・・各大さじ2 |
| 【A】酢・・・大さじ1と1/2 |
| 【A】だし汁・・・1カップ |
作り方
| 1 | さんまはうろこを取り、三枚おろしにして３～４等分に切る。さつまいもは乱切りにして水にサッとさらし、水けをきる。 |
| 2 | 鍋にＡを沸かし、１としょうがを入れて煮立ったら落としぶたをして弱めの中火で約８分煮る。 |
| 3 | 落としぶたをはずしてアクを取り、強火にして軽く煮詰め、器に盛る。 |
| 4 | ※お好みでざく切りの三つ葉をちらす。 |
熱量:
442
塩分:
2.1
CGCふれ愛交差点
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