南信州昼神温泉郷で、ちさと東が仕掛けた『新名物』。国産のゆず皮ペーストを、かつおだしがきいた旨塩味の煮卵に絡めた、ゆずの風味豊かな煮卵。さっぱりとしたさわやかな味！お酒のおつまみ、お弁当に！サラダのトッピングに！
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