ねぎと豚肉のみそ煮込みうどん

寒い日には、こっくりとしたみそ味がぴったり
2人分
調理時間: 
10分

材料:

うどん(冷凍食品)・・・2玉
豚ロース肉(薄切り)・・・100g
長ねぎ・・・1本
【A】めんつゆ(3倍濃縮)・・・80ml
【A】水・・・2カップ
みそ・・・大さじ2

作り方

1豚肉は長さを半分に切る。長ねぎは斜め薄切りにする。
2うどんは耐熱の皿にのせ、表示通りに電子レンジで加熱し、解凍する。
3鍋にAを入れて中火にかけ、煮立ったらみそを溶き入れる。豚肉を加えてアクを取り、うどん、長ねぎを加えて2~3分煮込む。
CGCふれ愛交差点

栄養成分値: 1人分

エネルギー488kcal
塩分7.8g