春キャベツと豚肉の蒸し焼き

春ならではの葉のやわらかさを味わって
2人分
調理時間: 
10分

材料:

春キャベツ・・・1/4個(300g)
にんじん・・・1/2本
豚ロース肉(しゃぶしゃぶ用)・・・120g
塩・・・小さじ1/3
こしょう・・・少々
ミックスチーズ・・・50g
白ワイン・・・大さじ2

作り方

1キャベツは一口大にちぎり、フライパンに敷き詰める。にんじんをピーラーでリボン状に削ってその上にのせ、全体に塩、こしょうをふる。
2豚肉を1枚ずつ放射状に広げ、チーズをちらす。
3白ワインを全体に回しかけ、ふたをして強火にかける。1分ほどしたら弱火にし、さらに4~5分蒸し焼きにする。
CGCふれ愛交差点

栄養成分値: 1人分

エネルギー301.5kcal
塩分1.7g