鶏のフレーク揚げ
カリカリに揚がったフレークが美味
3人分
総調理時間:
15分
材料:
| 鶏もも肉・・・大1枚（300g） |
| 【A】溶き卵・・・1/2個分 |
| 【A】にんにく（すりおろし）・・・小さじ1/3 |
| 【A】薄力粉・・・大さじ2 |
| 【A】みりん・・・大さじ1 |
| 【A】しょうゆ・・・小さじ1 |
| 【A】塩・・・小さじ1/4 |
| 【A】こしょう・・・少々 |
| コーンフレーク・・・100g |
| 揚げ油・・・適量 |
作り方
| 1 | 鶏肉は大きめの一口大に切ってボウルに入れ、Ａを順に加えてよくからめる。 |
| 2 | １にコーンフレークをつけてしっかり押さえる。 |
| 3 | 揚げ油を中温に熱し、２を入れて４～５分、時々上下を静かに返しながらカラリと揚げて油をきる。 |
熱量:
686
塩分:
1.7
CGCふれ愛交差点
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