鶏のフレーク揚げ

カリカリに揚がったフレークが美味
3人分
調理時間: 
15分

材料:

鶏もも肉・・・大1枚(300g)
【A】溶き卵・・・1/2個分
【A】にんにく(すりおろし)・・・小さじ1/3
【A】薄力粉・・・大さじ2
【A】みりん・・・大さじ1
【A】しょうゆ・・・小さじ1
【A】塩・・・小さじ1/4
【A】こしょう・・・少々
コーンフレーク・・・100g
揚げ油・・・適量

作り方

1鶏肉は大きめの一口大に切ってボウルに入れ、Aを順に加えてよくからめる。
21にコーンフレークをつけてしっかり押さえる。
3揚げ油を中温に熱し、2を入れて4~5分、時々上下を静かに返しながらカラリと揚げて油をきる。
CGCふれ愛交差点

栄養成分値: 1人分

エネルギー686kcal
塩分1.7g