豚バラとキャベツのカレー鍋
いつもの鍋に飽きた時におすすめです。
3人分
総調理時間:
15分
材料:
| 豚バラ肉（薄切り）・・・200g |
| キャベツ・・・大3枚 |
| 長ねぎ・・・1本 |
| ミニトマト・・・8～10個 |
| しめじ・・・1パック |
| サラダ油・・・大さじ1／2 |
| 薄力粉・・・大さじ1 |
| 水・・・4カップ |
| カレールウ・・・3皿分 |
| 【A】しょうゆ・・・小さじ1 |
| 【A】砂糖・・・少々 |
| ホールコーン（缶詰）・・・適量 |
作り方
| 1 | 豚肉は幅3cmに切る。キャベツはざく切りに、長ねぎは長さ2cmに切る。ミニトマトはヘタを取り、つまようじで数カ所刺す。しめじは石づきを取り、ほぐす。 |
| 2 | 鍋に油を中火で熱し、豚肉、長ねぎを入れて炒めたら、薄力粉をふり入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。 |
| 3 | 材料の水を加えて煮立て、アクを取り、キャベツ、ミニトマト、しめじを加える。カレールウを溶かし、Aで味をととのえて1～2分煮る。仕上げにコーンをちらす。 |
熱量:
468
塩分:
2.5
CGCふれ愛交差点
