かぼちゃとレーズンのサラダ
レーズンの甘みと食感がアクセントに!
4人分
総調理時間:
10分
材料:
かぼちゃ・・・1/4個 |
レーズン・・・適量 |
塩、こしょう・・・各少々 |
【A】マヨネーズ、プレーンヨーグルト(無糖)・・・各大さじ3 |
作り方
1 | かぼちゃは種とワタを取ってラップで包み、電子レンジで4分加熱する。あら熱が取れたら皮をむき、フォークなどでよくつぶす。塩、こしょうをふって混ぜる。 |
2 | Aを加えてよく混ぜ、レーズンを加えて混ぜ合わせる。 |
3 | 器に盛り、なすの皮(材料外)をコウモリ形に切ったものや、輪切りにしてゆでたにんじん(材料外)をかぼちゃ形に切って焼きのり(材料外)で顔をつけたものを添える。 |
熱量:
139
塩分:
0.4
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