たらこ入りだし巻き卵

おかずにも、おつまみにも向く一品
4人分
調理時間: 
15分

材料:

卵(Lサイズ)・・・4個
たらこ小・・・1本(40g)
三つ葉・・・5~6本
【A】だし汁・・・大さじ4
【A】砂糖、しょうゆ・・・各大さじ1/2
【A】塩・・・少々
サラダ油・・・適量

作り方

1たらこは薄皮ごと、長さ5cmに切る。三つ葉は長さ2cmに切る。
2Aを混ぜ合わせ、卵を割り入れてよく溶きほぐす。1を加えて軽く混ぜる。
3卵焼き器に油を中火で熱し、卵液の半量を流し入れて大きく混ぜ、固まってきたら少し火を弱めて1~2分焼き、2つに折りたたむ。
4向こうに卵焼きを寄せ、手前に油を塗って残りの卵液を流し入れて大きく混ぜ、固まってきたら半分に折りたたむ。
5食べやすい大きさに切って器に盛る。
CGCふれ愛交差点

栄養成分値: 1人分

エネルギー119kcal
塩分1.2g