ほたるいかのアヒージョ

うまみが凝縮された油はパンにつけて
2人分
調理時間: 
10分

材料:

ほたるいか(ゆでたもの)・・・100g
芽キャベツ・・・6個
ミニトマト・・・6個
にんにく(薄切り)・・・2かけ分
オリーブ油・・・1/2カップ
塩、こしょう・・・各少々
バゲット(薄切り)・・・適量

作り方

1ほたるいかは、目玉と軟骨を取り除く。芽キャベツは半分に切る。
2スキレットに、にんにくとオリーブ油を入れて弱火にかけ、香りが立つまで2分ほど煮る。芽キャベツを加え、2分ほど煮る。
3ほたるいかに塩、こしょうをふって加える。ミニトマトも加え、再び煮立ったら火を止める。バゲットを添える。
CGCふれ愛交差点

栄養成分値: 1人分

エネルギー455kcal
塩分1.1g