かつおのごまステーキ

さっぱり味の初がつお。ごまが食感のアクセントに
2人分
調理時間: 
10分

材料:

かつお(刺身用さく)・・・1さく(260g)
白いりごま・・・大さじ3
サラダ油・・・大さじ1
新たまねぎ・・・1/8個
パプリカ(黄)・・・1/8個
ベビーリーフ・・・1/2袋
【A】ポン酢しょうゆ・・・大さじ3
【A】新たまねぎ(すりおろし)・・・大さじ1

作り方

1バットにごまを広げ、かつおを転がしながら全面にごまをつける。
2フライパンに油を強めの中火で熱し、1の全面をサッと焼く(ごまがはりつけば良い)。あら熱を取り、厚さ1cmに切る。
3新たまねぎは薄切りにして水にさらし、水気をきる。パプリカはせん切りにする。
43とベビーリーフを合わせて器にのせ、かつおを置き、Aを混ぜてかける。
CGCふれ愛交差点

栄養成分値: 1人分

エネルギー308kcal
塩分1.7g