トマトとアボカドのチーズ焼き

簡単なのに豪華な見た目でおもてなしにも
2人分
調理時間: 
25分

材料:

合いびき肉・・・200g
トマト・・・1個
アボカド・・・大1/2個
ピザ用チーズ・・・50g
【A】卵・・・1/2個
【A】たまねぎ(みじん切り)・・・1/4個分
【A】パン粉・・・1/2カップ
【A】トマトケチャップ、ウスターソース・・・各小さじ2
【A】コンソメ(顆粒)・・・小さじ1/3
【A】塩・・・小さじ1/4
【A】こしょう・・・少々

作り方

1ボウルにひき肉とAを入れ、粘り気が出るまで練る。トマトは幅7mmの半月切りにし、アボカドは横に幅7mmに切る。
2耐熱の容器にひき肉を敷き詰め、上にトマト、アボカドを交互に並べ、チーズをかける。オーブントースターに入れ、焼きムラができないように途中で向きを変えながら20分焼く(竹串を刺し、透明な肉汁が出てくれば焼けている)
熱量: 
512
塩分: 
2.6
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