ゴーヤーのツナ詰めフライ
片栗粉でコーティング！
2人分
総調理時間:
20分
材料:
| ゴーヤー・・・1/2本 |
| ツナ（缶詰）・・・1と1/2缶（120ｇ） |
| レモン・・・1/4個 |
| 塩、片栗粉、こしょう・・・各適量 |
| 【A】マヨネーズ、トマトケチャップ・・・各適量 |
| サラダ油・・・適量 |
作り方
| 1 | ゴーヤーは横半分に切り、種とわたをくりぬいて塩をふり、しばらくおいて水けをふく。内側に片栗粉をまぶす。 |
| 2 | 汁けをきったツナに塩、こしょうを混ぜて１の中に詰める。１．５ｃｍ幅の輪切りにして全体に片栗粉をまぶす。 |
| 3 | 熱したフライパンに多めの油を入れ、２を並べる。両面きつね色になるまで中火で揚げ焼きにする。 |
| 4 | 器に盛り、くし形に切ったレモン、Ａを添える。 |
熱量:
344
塩分:
1.8
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