ほたてと酒の味噌バター豆乳鍋
今夜はお鍋!味噌とみりんにこだわって!
2人分
総調理時間:
15分
材料:
生鮭(切身)・・・2切れ |
ほたて貝柱(ボイル)・・・6個 |
白菜・・・2枚 |
水菜・・・5~6株 |
にんじん・・・30g |
しめじ・・・1/2パック |
小結しらたき・・・2個 |
【A】だし汁・・・3カップ |
【A】豆乳(無調整)・・・1と1/2カップ |
【A】味噌、みりん・・・各大さじ2 |
バター・・・20g |
作り方
1 | 鮭は1切れを3~4つに切り、白菜と水菜はざく切りに、にんじんは短冊切りに、しめじはほぐす。 |
2 | 鍋にAを合わせて温め(煮立たせないように注意する)、1、ほたて、しらたきを入れて煮る。火が通ったらバターを加えて溶かし、取り分けていただく。 |
熱量:
386
塩分:
2.1
CGCふれ愛交差点
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