【2021クリスマスケーキ特集】hocco sweets（ホッコスイーツ）

■クリスマスブック：2ページ掲載

知的障害のある生徒たちのために、常に社会を意識した職場体験ができる学習環境を作りたい」そんな願いから生まれた高知大学教育学部附属特別支援学校内にある菓子工房hocco sweets。ふんわりロールケーキ等のスイーツはもちろん、ドイツ国家資格の製菓・製パンマイスター監修による本格的なドイツ菓子も人気です。