鮭とマカロニのトマトクリームグラタン

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口の中でとろける!
2人分
総調理時間: 
25分

材料:

鮭(切身)・・・2切れ
マカロニ・・・90g
とろけるスライス・・・4枚
たまねぎ・・・1/2個
カットトマト(缶詰)・・・300g
生クリーム・・・140ml
薄力粉・・・大さじ1
塩、こしょう・・・各適量
バター・・・10g

作り方

1鮭はひと口大に切って、塩、こしょう各少々、薄力粉をまぶす。たまねぎは薄切りにする。マカロニはパッケージの表示通りにゆでる。
2熱したフライパンにバターを溶かし、たまねぎを透明になるまで中火で炒め、鮭を加えて両面を焼きつける。カットトマトを加え、中火で約5分煮る。
3生クリームを加え、サッと煮てマカロニを加えてからめる。味をみて塩、こしょうでととのえ、耐熱容器に入れて細切りにしたとろけるスライスをのせ、オーブントースターで表面がこんがりするまで焼く。
4※お好みでみじん切りのパセリをふる。
熱量: 
764
塩分: 
3.3
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