夏のばらちらし
お盆のおもてなし
4人分
総調理時間:
20分
材料:
まぐろ、サーモン(各刺身用さく)・・・各100g |
生食用ボイルサラダえび・・・8尾 |
いくら・・・20g |
寿司めし・・・600g |
きゅうり・・・1本 |
厚焼き玉子(市販)・・・50g |
オクラ・・・3本 |
ゆでたとうもろこし(正味)・・・60g |
レモン汁・・・大さじ1 |
作り方
1 | まぐろ、サーモン、きゅうり、厚焼き玉子は1.5cm角に切る。オクラは塩適量(材料外)をまぶして板ずりし、熱湯でサッとゆで、冷まして1cm幅に切る。とうもろこしは包丁で実をそぎ取る。 |
2 | 寿司めしを器に盛り、レモン汁をふりかけ、1、えび、いくらを彩りよくのせる。 |
熱量:
458
塩分:
1.8
CGCふれ愛交差点
お好みでわさび、しょうゆを添える。