牛肉のたたき
わさびしょうゆだれでいただく♪
2人分
総調理時間:
15分
材料:
| 牛もも肉（かたまり）・・・300g |
| きゅうり・・・1と1/2本 |
| 塩・・・適量 |
| こしょう・・・少々 |
| 【A】わさび・・・小さじ1 |
| 【A】酢・・・大さじ1と1/2 |
| 【A】しょうゆ、オリーブ油・・・各大さじ1 |
| オリーブ油・・・大さじ1/2 |
作り方
| 1 | 牛肉は常温に戻して（時間外）、塩少々、こしょうをすり込み、熱してオリーブ油を入れたフライパンに入れ、強火で全面をこんがり焼く。取り出してアルミ箔に包み、そのまま冷ます（時間外）。 |
| 2 | きゅうりは薄い輪切りにして塩少々を混ぜてしんなりさせ、水けをしぼる。 |
| 3 | １を薄切りにして２とともに器に盛り、合わせたＡをかけていただく。 |
熱量:
384
塩分:
2
CGCふれ愛交差点
