牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
彩り、ボリューム、栄養バランスもＧｏｏｄ！ お弁当にも！
2人分
総調理時間:
15分
材料:
| 牛肉（切り落とし）・・・150g |
| ブロッコリー・・・1/2株 |
| 酒・・・大さじ1 |
| 【A】砂糖、オイスターソース、酒・・・各大さじ1 |
| 【A】しょうゆ・・・大さじ1/2 |
| さらだ油・・・大さじ1/2 |
| ごま油・・・少々 |
作り方
| 1 | 牛肉は酒をまぶしておく。ブロッコリーは小房に分ける。Ａは混ぜ合わせておく。 |
| 2 | フライパンに半量の油を中火で熱し、牛肉をサッと炒める。肉の色が変わったら一度取り出す。 |
| 3 | 空いたフライパンに残りの油を熱し、ブロッコリーを炒める。全体に油が回ったら水大さじ２を加えてふたをし、２～３分蒸し煮にする。牛肉を戻し入れ、Ａを加えて手早く炒め合わせる。最後にごま油をふり入れ、ひと混ぜする。 |
熱量:
317
塩分:
1.9
CGCふれ愛交差点
