おはぎ
秋のお彼岸に。ゆであずきなら簡単です
4個分
下準備:
調理時間:
総調理時間:
15分
材料:
温かいごはん・・・160g |
ゆであずき(缶詰)・・・1缶(200g) |
塩・・・少々 |
かぼちゃ(いちょう切り・ゆでたもの)・・・適量 |
作り方
1 | 鍋にゆであずきを入れ、中火にかける。煮立ったら弱火にし、あずきを軽くつぶしながら、4~5分煮る(水分が軽くとんで、ぽってりするまで)。塩を混ぜ、冷ます。 |
2 | ボウルにごはんを入れ、すりこぎで粘りが出るまで軽くつぶす。4等分にし、手に水をつけ、俵形に握る。 |
3 | ラップに1の1/4量を広げ、俵形にしたごはん1個をのせ、ラップで包むようにして形を整える。残りも同様にし、かぼちゃを飾る。 |
熱量:
178
塩分:
0.2
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