健康的な環境で、発酵飼料を食べてのびのびと育った牛です。 その為食べた後に脂が残るようなしつこい霜降りではなく、程よいサシが 入っておりあっさりと後味の良い牛肉です。 サンシャインの目利きが厳選した、さっぱりとした味わいが特徴の サンシャインオリジナルブランド牛です。