明太マヨソースの卵焼き

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おうちで居酒屋気分!
2人分
総調理時間: 
10分

材料:

卵・・・2個
明太子・・・15g
しらす干し・・・大さじ1と1/2
プロセスチーズ・・・30g
細ねぎ・・・3本
【A】だし汁・・・大さじ2
【A】酒・・・大さじ1/2
【A】塩、こしょう・・・各少々
マヨネーズ・・・大さじ1
サラダ油・・・小さじ1

作り方

1チーズは1cmの角切りに、細ねぎは小口切りにする。明太子は薄皮を除いてほぐす。
2卵はよく溶きほぐし、チーズ、細ねぎ、しらす干し、Aを加えて混ぜる。
3卵焼き器に油を入れて熱し、2を流し入れて卵焼きを作り、食べやすく切って器に盛る。
4保存袋に1の明太子、マヨネーズを入れて全体をもむように混ぜ、袋のはしを切り、3の上に絞り出す。
熱量: 
209
塩分: 
1.5
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