せん切り野菜のシャキシャキ冷しゃぶ

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さっぱり食感!
2人分
総調理時間: 
15分

材料:

牛肩ロース肉(薄切り)・・・200g
きゅうり・・・1/2本
レタス・・・2枚(60g)
みょうが・・・1本
トマト・・・1/2個
片栗粉・・・適量
ポン酢しょうゆ、ごまドレッシング(市販)・・・各1/4カップ
コーヒーフレッシュ・・・1個

作り方

1きゅうり、レタス、みょうがはせん切りにする。
2牛肉に片栗粉をまぶし、熱湯でサッとゆでて水に取り、ざるに広げて水けをきる。
3トマトは粗いみじん切りにして、ポン酢しょうゆと合わせる。ごまドレッシングにはコーヒーフレッシュを混ぜる。
42の牛肉にせん切り野菜を包み、3の2種のたれにつけていただく。
5※お好みで青じそのせん切りを添える。
熱量: 
436
塩分: 
3.2
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