塩さばのトマトチリソース
中華の味つけでおいしくアレンジ！
2人分
総調理時間:
15分
材料:
| 塩さば（切身）・・・2切れ |
| トマト・・・1個 |
| 枝豆（冷凍食品）・・・100ｇ |
| にんにく、しょうが（各みじん切り）・・・各1/2片分 |
| 片栗粉・・・適量 |
| 【Ａ】トマトケチャップ・・・大さじ1 |
| 【Ａ】トーバンジャン・・・小さじ1/2 |
| 【Ａ】しょうゆ・・・小さじ1 |
| 【Ａ】鶏がらスープ（液体）・・・1/2カップ |
| サラダ油・・・大さじ2 |
作り方
| 1 | さばは骨を除いてひと口大に切り、片栗粉をまぶす。トマトはくし形切りに、枝豆は流水解凍してさやから出す。 |
| 2 | 熱したフライパンに半量の油とさばを入れ、こんがりと全体に火が通るまで中火で焼き、取り出す。 |
| 3 | ２のフライパンに残りの油、にんにく、しょうがを入れて弱火で炒め、香りが出たらさばを戻し、トマトを加えて中火でサッと炒め、合わせたＡ、枝豆を加えてサッと炒め合わせる。 |
熱量:
498
塩分:
2.8
CGCふれ愛交差点
