彩り焼肉丼
たっぷり夏野菜と一緒に！
2人分
総調理時間:
15分
材料:
| 牛肩ロース肉（焼肉用）・・・150ｇ |
| ごはん・・・400ｇ |
| パプリカ（赤・黄）・・・各1/4個 |
| ズッキーニ・・・1/2本 |
| ミニトマト・・・６個 |
| 塩、こしょう・・・各少々 |
| 【A】にんにく、しょうが（各すりおろし）・・・各小さじ1/2 |
| 【A】はちみつ・・・大さじ1/2 |
| 【A】麺つゆ（3倍濃縮）、みりん・・・各大さじ1 |
| サラダ油・・・適量 |
| ごま油・・・大さじ1/2 |
作り方
| 1 | パプリ力は１．５ｃｍ四方に切り、ズッキーニは皮を縦に縞模様にむいて輪切りにする。 |
| 2 | 熱したフライパンにサラダ油を入れて１を中火で２～３分炒め、塩、こしょうをふって取り出す。 |
| 3 | ２のフライパンをサッとふいてごま油を入れ、牛肉を入れて中火で両面をこんがりと焼く。合わせたＡを加えて煮立て、全体にからめて火を止める。 |
| 4 | 器にごはんを盛り、３をのせて２を彩りよくのせ、半分に切ったミニトマトを添える。 |
| 5 | ※お好みでイタリアンパセリを添える。 |
熱量:
646
塩分:
1.2
CGCふれ愛交差点
