ツナとゴーヤのつけ麺風そうめん
味噌炒めをさっぱりと！
2人分
総調理時間:
15分
材料:
| そうめん・・・200ｇ |
| ツナ（缶詰）・・・１缶（80ｇ） |
| ゴーヤー・・・1/2本 |
| トマト・・・1個 |
| 青じそ・・・2枚 |
| にんにく（すりおろし）・・・1片分 |
| 塩・・・少々 |
| 【A】麺つゆ（3倍濃縮）・・・大さじ1/2 |
| 【A】味噌・・・大さじ1 |
| 【A】砂糖・・・小さじ1 |
| 【B】すりごま（白）・・・大さじ2 |
| 【B】麺つゆ（3倍濃縮）・・・大さじ1/2 |
| 【B】酢・・・大さじ2 |
| 【B】水・・・大さじ6 |
| ごま油・・・大さじ1/2 |
作り方
| 1 | ゴーヤーは縦半分に切って種とわたを取り、薄切りにして塩でもんで水洗いする。トマトはくし形に切り、青じそはせん切りにする。 |
| 2 | 熱したフライパンにごま油を入れ、中火で缶汁をざっときったツナ、ゴーヤー、にんにくを妙め合わせ、トマト、Ａを加えてサッとからめる。 |
| 3 | そうめんはパッケージの表示通りにゆでて冷水に取り、ざるに上げて水けをきって器に盛る。 |
| 4 | ３に２、青じそをのせ、合わせたＢにつけていただく。 |
熱量:
650
塩分:
4.7
CGCふれ愛交差点
