豚肉ともやしの塩にんにく炒め

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ごま油で本格中華!
2人分
総調理時間: 
15分

材料:

豚肉(こま切れ)・・・150g
もやし・・・200g
ピーマン・・・1個
【A】にんにく(すりおろし)・・・小さじ1/3
【A】酒・・・大さじ1/2
【A】塩・・・大さじ1/2
【B】塩・・・少々
【B】酒・・・大さじ1
粗挽き黒こしょう・・・少々
ごま油・・・大さじ1/2

作り方

1もやしはたっぷりの水に放し、水けをよくきる。ピーマンは細切りにする。
2豚肉は大きければ切り、Aをからめる。
3熱したフライパンにごま油を入れ、2を入れて色が変わるまで中火で炒め、1を加える。強火にして手早く炒め、野菜がしんなりしたらBを加えてからめる。器に盛り、こしょうをふる。
熱量: 
222
塩分: 
1.1
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